Диалог с дегустатором: спецвыпуск с Эркином Тузмухамедовым

29 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 3, 2022

Продолжаем серию спецвыпусков в рамках проекта «Диалог с дегустатором» с нестандартными экспертами. И вторым героем стал Эркин Тузмухамедов.

Эркин Тузмухамедов:
▪️ российский эксперт по крепкому алкоголю, журналист, писатель.
▪️ Посол Коньяка (BNIC), Посол Хереса (Consejo regulador de vinos de Jeres)
▪️ автор множества книг
▪️ обладатель премии Barproof в номинации «Лучшая книга» за 2017 год

Поскольку Эркин эксперт по крепкому алкоголю, то в этом выпуске вы найдете много полезной информации о виски, джине, коньяке и узнаете о дегустационном опыте специалиста, который занимается не вином, а крепкими напитками. А также:

- о тонкостях производства различных крепких напитков
- как представление об алкоголе влияет на итоговую оценку образцов
- почему эксперту, несмотря на его специализацию, нравятся винные дегустации
- как физиология, возраст и заболевания влияют на восприятие алкоголя

Навигация по интервью:
00:12 результаты конкурса для подписчиков в спецвыпуске с Юлей Ломи
02:46 дегустационный опыт Эркина
04:35 любимые ароматы эксперта
06:48 про осознанность на дегустациях
09:22 какие алкогольные напитки поразили эксперта
10:00 какого стиля оценки придерживается Эркин
11:52 отношение эксперта к числовой оценке алкоголя
16:13 дегустации и конкурсы, которые любит посещать или организовывать эксперт
19:55 какие алкогольные напитки создал бы Эркин
22:28 реакция эксперта на критику и влияние физиологии на восприятие алкоголя
26:11 прорывной курс для новичков и профессионалов-дегустаторов
31:20 правильные условия дегустации по мнению эксперта
32:39 слепая дегустация и конкурс для подписчиков
41:36 напутствие начинающим дегустаторам от Эркина Тузмухамедова

Также, в этом выпуске мы подвели итоги конкурса для подписчиков в спецвыпуске с Юлей Ломи.

Напомним об условиях конкурса:
1️⃣в конце видеоролика эксперт вслепую дегустирует 1 вино и описывает его
2️⃣вам, дорогие подписчики, необходимо по описанию эксперта определить, что же это было за вино (страна, регион, сорт или сортовой состав, год, алкоголь). Свои варианты предлагайте в комментариях к этому выпуску, розыгрыш продлится до 23 августа.
3️⃣победителя мы будем определять по 5 критериям, о которых мы рассказали в отдельном ролике (https://www.youtube.com/watch?v=2dO8unnND6w)
4️⃣ приз получит тот участник, который наберет больше всего баллов за свой ответ.

Серия видеоинтервью анонсирует конкурс дегустаторов DROPREADERS, финал которого пройдет 15 октября 2022 года в Москве.
Все подробности тут ➡️http://ratingtelling.com/dropreaders

✅Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, участвуйте в конкурсе DROPREADERS!