Горячие Стожки, которые невозможно забыть: рецепт для всей семьи!

???? ВАШ КУЛИНАРНЫЙ НАСТАВНИК НАВСЕГДА! ????????
А если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк этому видео и прожмёте ???? — то каждый день Вы будете получать:
→ Рецепты, от которых захочется жить дольше (чтобы успеть всё попробовать),
→ Фишки, экономящие нервы и время (никаких «10 часов у плиты»),
→ Идеи, которые заставят друзей спрашивать: «Ты точно не шеф?»

???? ПРОКРУТИТЕ ВНИЗ — там ждут:
✔️ Плейлисты по категориям (завтраки, ужины, десерты — как в ресторанном меню!),
✔️ Длинные видео с рецептами, а также короткие Shorts с лайфхаками,
✔️ И ещё кучу-кучу-кучу всего полезного для любой кухни!

???? ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ с темой следующего ролика — а я постараюсь исполнить Ваш вкусный запрос!

P.S. «Если вдруг пропустите видео — YouTube обидится. Шучу. Но мы точно будем скучать!» ????

Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина + говядина) – 300 г
Яйца куриные – 2–3 шт.
Картофель – 2–3 шт. среднего размера
Сыр твёрдый – 150 г
Лук репчатый – 2 шт.
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Специи (например, молотый перец, паприка, прованские травы) – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Пошаговое приготовление:
Подготовьте лук:
Очистите и мелко нарежьте обе луковицы. Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Готовый лук отложите в отдельную миску.
Сварите яйца:
В кастрюле сварите яйца вкрутую (около 9–10 минут после закипания). Затем остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы и мелко порубите ножом или через специальную яйцерезку.
Приготовьте яичную массу:
В миску с рублеными яйцами добавьте 1–2 столовые ложки майонеза и слегка перемешайте. Это поможет яйцам лучше держать форму и добавит сочности слою.
Натрите сыр:
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Отложите часть сыра для верхнего слоя, а остальной можно использовать повторно.
Подготовьте картофель:
Картофель очистите, промойте и натрите на крупной тёрке. Перед использованием слегка посолите и слегка отожмите руками, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Формирование стожков:
Разогрейте духовку до 200°C. Противень смажьте растительным маслом.
Фарш посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и хорошо вымесите. Сформируйте небольшие круглые лепёшки (толщиной около 1 см) и выложите их на противень.
На каждый «фаршевый блин» положите немного обжаренного лука.
Далее — яичную массу.
Поверх — щедрый слой тёртого картофеля.
Промажьте майонезом.
Посыпьте верхний слой тёртым сыром.
Запекание:
Поставьте противень в духовку и запекайте при температуре 200°C примерно 25–30 минут, до золотистой корочки.
За 7 минут до окончания выпечки можно добавить ещё немного сыра для более плотной сырной корочки.
Подача:
Горячие стожки подавайте сразу после готовности — они особенно вкусны с чашкой горячего бульона или легким овощным салатом.

#МинутнаяКухня #Рецепты #РецептыДляНачинающих #ВкусноПросто #ГотовимДома #ТопБлюда #БыстрыеРецепты #ЛайфхакиНаКухне #СъелБыСейчас #ШОКВкуса #ОближиПальцы #РецептыПоДомашнему #БюджетныеРецепты #СекретыШефа