Вяленая УТКА целиком. Нежное деликатесное мясо

75 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Рецепт вяленой утки. Мясо получается очень нежным и вкусным. Приготовление не сложное но долгое. Рекомендация ко времени вяления птицы весом в 2,5 кг. в холодильнике около 35 суток и дольше. 20 суток это время готовности утки до 2 кг. Далее по вашему вкусу. Кому нравится посуше, кому помягче. Если вялить на сквозняке на чердаке получится быстрее.

Подпишись на канал - https://bit.ly/3mo3KJW

Ингредиенты:
Утка мясной породы 2,5 кг.
Соль 3 кг.
розмарин 1 ст. л.
черный молотый перец 1 ст. л.
лавровый лист сухой 1 ст.л.

Категория
Летние рецепты

Следующее