Весенний салат #салаты #салат #вкусноипросто #домашниерецепты #чтоприготовить #какприготовить #еда

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
???? Весенний салат с капустой, яблоком, фетой и красным луком

Хруст, сливочность, свежесть и лёгкая пикантность. Салат, который звучит и дышит весной.

???? Ингредиенты (на 2 порции):
• Белокачанная капуста — 2 горсти, тонко нашинковать
• Салат айсберг — 3–4 листа, порвать руками
• Сельдерей (стебель) — 1-2 шт., тонко нарезать
• Огурец — ½ шт. нарезать полукольцами
* Горошек (размороженный)- горсть
• Яблоко (кисло-сладкое) — ½ шт., тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком
• Красный лук — ¼ небольшой луковицы, тонко полукольцами
• Грецкие орехи — 1 горсть, крупно порубить и при желании слегка поджарить
• Свежая зелень —
???? Укроп — если хотите глубины и травяной уюта
???? Мята — если хочется свежести и лёгкого аромата
???? Или вместе — для контрастного зелёного букета

???? Кремовая заправка из феты:
• Фета — 60- 100 г
• Йогурт или сметана — 120 гр
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• (по желанию) Мёд — ½ ч. л. для мягкости
• (по вкусу) Горчица дижонская — ½ -1 ч. л.
• Чёрный перец — щепотка
• (опционально)

???? Разомните фету, добавьте всё остальное и перемешайте до кремовой текстуры (можно пробить блендером).

Инструкции:
1. В глубокой миске соедините капусту, айсберг, сельдерей, горошек, огурец, яблоко и лук.
2. Добавьте заправку, аккуратно перемешайте.
3. Посыпьте орехами и выбранной зеленью — укроп, мята или микс.
5. При подаче можно украсить долькой яблока или листиком мяты.

???? Вкус:
Хруст зелени, прохлада яблока, сливочность феты, благородная остринка лука и ореховый привкус — всё связано лёгкой рукой весны.

Bonne dégustation????
Категория
Салаты

Следующее