Баклажан, майонез, тхина (тахини), сладкий чили соус - какое созвучие, какие закуски!

88 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Блюда из баклажана имеют 1500-летнюю историю. Они просты, вкусны, популярны. Например баклажан жареный в масле имел успех во всех народах во все времена. А баклажан по израильски, с тхиной, для кого то может стать приятным открытием. А есть ещё жареный баклажан со сладким соусом чили и солёным сыром...

00:00Пара слов про баклажан
01:23Подготавливаем продукты, запекаем баклажан
03:49Готовим тхину
05:02Жарим баклажан
05:29Собираем салат из жареного баклажана
06:03Собираем салаты с тхиной и майонезом
08:05Сервировка

Для жареного баклажана с чили:
1 баклажан
150 - 200гр. солёного сыра
8 - 10ст.л. сладкого соуса чили
чеснок - 1 зубчик
кинза
мука для панировки
масло для жарки
Для салата с майонезом:
1 баклажан; запечь в духовке
3ст.л. майонеза
Чеснок - 1 зубчик
Укроп
Белый перец
Соль - 1/3ч.л.
Сахар - 1/2ч.л.
Для салата с тхиной:
1 баклажан; запечь в духовке
4ст.л. тхины
Чеснок - 1 зубчик
1/3ч.л. соли
1/4ч.л. сахара
Кинза
Фиолетовый лук (не обязательно)
Для тхины:
2ст.л. кунжутной пасты
1ч.л. лимонного сока
Сахар - 1/5ч.л.
Соль - 1/5ч.л.
Хорошо охлаждённая кипячёная вода
Категория
Закуски

Следующее