АРОМАТ И ХРУСТ НА ВЕСЬ ДОМ!

ВЫХОД 12 ШТ КРУПНЫЕ ШОР ГОГАЛЫ

РЕЦЕПТ:
ТЁП.ВОДА 200 МЛ
ТЁП.МОЛОКО 150 МЛ
ДРОЖЖИ 12 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 4 ГР)
САХАР 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
СОЛЬ 1 Ч.Л
ЯЙЦО 1 ШТ
СМЕТАНА 1 Ч.Л
РАСТ.МАСЛО 1 СТ.Л
СЛИВ.МАСЛО 50 ГР
МУКА 650 ГР +/-

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ПЛАСТОВ:
СЛИВ.МАСЛО 250 ГР
РАСТ.МАСЛО 100 ГР
ТОПЛЕНОЕ.МАСЛО 50 ГР

НАЧИНКА:
МАСЛО ТОПЛЕНОЕ 50 ГР
ЯЙЦО 1.ШТ
СОЛЬ 1 Ч.Л БЕЗ ВЕРХА
АНИС 1 СТ.Л
ЧЁР.ПЕРЕЦ 0.5 Ч.Л
КУРКУМА 1 Ч.Л
МУКА 150 ГР

ДЛЯ СМАЗКИ:
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + 1 Ч.Л МОЛОКО

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 35 - 40 МИН

OUTPUT 12 PCS LARGE SHORE BURNS

RECIPE:
HOT WATER 200 ML
HEAT WATER 150 ML
YEAST 12 GR ALIVE (DRY 4 GR)
SUGAR 1 Tsp WITHOUT TOP
SALT 1 Tsp
EGG 1 PC
Sour cream 1 tsp
GROWING OIL 1 Tbsp
DRAIN OIL 50 GR
FLOUR 650 GR +/-

FOR LUBRICATION OF FORMATIONS:
DRAIN OIL 250 GR
GROWING OIL 100 GR
FUEL OIL 50 GR

FILLING:
FUEL OIL 50 GR
EGG 1PCS
SALT 1 Tsp WITHOUT TOP
ANIS 1 ST.L
BLACK PEPPER 0.5 tsp
Turmeric 1 tsp
FLOUR 150 GR

FOR LUBRICATION:
EGG YOLK + 1 Tsp MILK

BAKE AT 180 ° C 35 - 40

MINÇIKIŞ 12 ADET LARGE SHORE BAR

YEMEK TARİFİ:
SICAK SU 200 ML
SICAK SU 150 ML
MAYA 12 GR ALIVE (KURU 4 GR)
ÜSTSÜZ ŞEKER 1 çay kaşığı
TUZ 1 ÇK
YUMURTA 1 ADET
Ekşi krema 1 çay kaşığı
BÜYÜYEN YAĞ 1 yemek kaşığı
TAHLİYE YAĞI 50 GR
UN 650 GR +/-

FORMASYONLARIN YAĞLANMASI İÇİN:
TAHLİYE YAĞI 250 GR
YETİŞTİRİCİ YAĞ 100 GR
AKARYAKIT 50 GR

DOLGU:
AKARYAKIT 50 GR
YUMURTA 1 ADET
TUZ 1 ÇK ÜSTSÜZ
ANIS 1 ST.L
SİYAH BİBER 0.5 çay kaşığı
Zerdeçal 1 çay kaşığı
UN 150 GR

YAĞLAMA İÇİN:
YUMURTA SARISI + 1 ÇK SÜT

180 ° C 35-40 DK PİŞİRME


مخرج 12 قطعة
حروق أرضية كبيرة

وصفة:
ماء ساخن 200 مل
ماء ساخن 150 مل
خميرة 12 غرام حية (جاف 4 غرام)
سكر 1 ملعقة صغيرة بدون أعلى
ملح 1 ملعقة صغيرة
جهاز كمبيوتر EGG 1
قشدة حامضة 1 ملعقة صغيرة
زيت النمو 1 ملعقة كبيرة
زيت استنزاف 50 غرام
طحين 650 غ +/-

لتزييت التكوينات:
زيت استنزاف 250 غرام
زيت النمو 100 غرام
زيت الوقود 50 غرام

حشوة:
زيت الوقود 50 غرام
EGG 1 قطعة
ملح 1 ملعقة صغيرة بدون أعلى
ANIS 1 ST.L
فلفل أسود 0.5 ملعقة صغيرة
كركم 1 ملعقة صغيرة
طحين 150 غرام

للتشحيم:
صفار البيض + 1 ملعقة صغيرة حليب

تخبز في 180 درجة مئوية 35-40 دقيقة12



RETSEPT:
Issiq suv 200 ml
Issiq suv 150 ml
Xamirturush 12 gr tirik (4 gr quriting)
Shakar 1 choy qoshiq
Tuz 1 choy qoshiq
EGG 1 kompyuter
Smetana 1 choy qoshiq
1 osh qoshiq moyni o'stirish
50 GR moyni to'kib tashlang
UNL 650 GR +/-

Formatsiyalarni nashr qilish uchun:
250 GR moyni to'kib tashlang
YO'QNI 100 GR O'sish
Yoqilg'i moyi 50 gr

To'ldirish:
Yoqilg'i moyi 50 gr
EGG 1PCS
TOSHKANI 1 TSP TOSHMASIZ
ANIS 1 ST.L
Qora qalampir 0,5 choy qoshiq
Zerdeçal 1 choy qoshiq
UN 150 GR

LUBRIKASIYA UCHUN:
Tuxum tuxumi sarig'i + 1 choy qoshiq sut

180 ° C 35 - 40 minutda pishiring


USCITA 12 PZ GRANDI USTIONI DA RIVA

RICETTA:
ACQUA CALDA 200 ML
ACQUA CALDA 150 ML
LIEVITO 12 GR VIVO (SECCO 4 GR)
ZUCCHERO 1 cucchiaino SENZA TOP
SALE 1 cucchiaino
UOVO 1 PZ
Panna acida 1 cucchiaino
OLIO DA COLTIVAZIONE 1 cucchiaio
SCARICO OLIO 50 GR
FARINA 650 GR +/-

PER LA LUBRIFICAZIONE DI FORMAZIONI:
SCARICO OLIO 250 GR
OLIO DA COLTIVAZIONE 100 GR
OLIO COMBUSTIBILE 50 GR

RIEMPIMENTO:
OLIO COMBUSTIBILE 50 GR
UOVO 1PZ
SALE 1 cucchiaino SENZA TOP
ANIS 1 ST.L
PEPE NERO 0,5 cucchiaini
Curcuma 1 cucchiaino
FARINA 150 GR

PER LA LUBRIFICAZIONE:
Tuorlo d'uovo + 1 cucchiaino di latte

INFORNARE A 180 ° C 35-40 MIN