Питка с масло, пухкава и апетитна

99 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Продукти

Брашно – 1,200 кг.
Мая за хляб – 42 гр.
Яйца – 4 бр.
Газирана вода – 150 мл.
Прясно мляко – 250 мл.
Масло – 80 гр.
Олио - 140 мл.
Оцет - 10 мл.
Захар – 30 гр.
Сол – 30 гр.

Начин на приготвяне

Активираме маята, като към нея добавяме захарта, газираната вода, леко затоплено прясно мляко и малко брашно.
Разбъркваме добре. Завиваме го и го оставяме да престои около 30 мин., за да се активира маята и да удвои обема си.
След като маята се е активирала, добавяме останалото брашно, солта, яйцата, оцета и олиото.
Замесваме меко тесто. Оставяме го, да почине за около 10 мин.
Оформяме питката, като разделим тестото на 3 топки, разточваме всяка на правоъгълна кора.
Намазваме 2 от тях с масло и навиваме на руло.
Поставяме ги по периферията на тавата, която предварително покриваме с хартия за печене.
Третото руло поставяме в кръг около центъра.
Покриваме и оставяме да втаса за 30 мин.
Намазваме с разбит жълтък с малко разтопено масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 50 мин.
За по-нагледно как да си приготвите питка с масло, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!
Категория
Масленица

Следующее