Свежие комментарии
Попробуй приготовить



Сейчас на сайте

СОЛЯНКА С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ

(6 порций; 1 час)

Необходимые  ингредиенты:Солянка с копченой курицей

  • Курица копченая — 700 г
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Бульон куриный — 2 л
  • Пюре томатное – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Маслины, оливки, каперсы — по 80 г
  • Сметана – 6 ст. ложек
  • Лавровый лист – 3 шт
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу.

Приготовление солянки с копченой курицей:

1) Курицу залейте холодной водой и варите 30 минут.

2) Курицу выньте, уложите в другую посуду, залейте частью бульона и слегка охладите. С курицы снимите кожу, мякоть отделите от костей и нарежьте тонкими ломтиками.

3) Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте на масле до золотистого цвета, добавьте томат и пассеруйте еще 5 минут.

4) Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и припускайте с добавлением бульона 10 минут.

5) Весь бульон доведите до кипения, положите нарезанную мякоть курицы, пассерованный лук с томатом, припущенные огурцы, маслины, оливки, каперсы, лавровый лист, посолите и поперчите.

6) Варите суп 10 минут при слабом кипении.

7) Подавайте солянку со сметаной и ломтиками лимона, посыпав рубленой зеленью.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

 

___________________________________________________

Теперь Вы можете поставить лайк и поделиться рецептом с друзьями. Или же оставить отзыв, если статья Вам помогла или Вы узнали что-либо новое для себя. Будем благодарны 🙂

Оцените рецепт:
Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 3, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...

Комментировать

Это интересно

Правильный заработок в кризис! Узнай, как заработать в кризис в интернете!


↓