Свежие комментарии
Попробуй приготовить



Сейчас на сайте

Первые блюда (супы, борщи, солянки, рассольники)

postheadericon УХА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ ТРЕСКИ

(4 порции; 1 час)

Необходимые  ингредиенты:Уха с фрикадельками из трески

  • Рыба мелкая (окунь, ерш) — 400 г
  • Картофель, морковь — по 2 шт.
  • Спаржа — 100 г
  • Масло растительное — 1 ст. Ложка
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу.

Необходимые  ингредиенты для фрикаделек:

  • Филе трески — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Рис вареный — 1/2 стакана
  • Сливки густые — 3 ст. ложки
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Масло сливочное – 3 ст. ложки
  • Базилик рубленый — 1 ст. ложка
  • Мускатный орех молотый, перец черный молотый, соль – по вкусу.

читать полностью »

postheadericon БОРЩ С РЫБОЙ И ФАСОЛЬЮ

 (4 порции; 50 минут)

Необходимые  ингредиенты:Борщ с рыбой и фасолью

  • Филе рыбы (морской окунь, треска) — 200 г
  • Бульон рыбный — 1 л
  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1/2 шт.
  • Фасоль белая консервированная — 80 г
  • Капуста белокочанная — 80 г
  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Корень петрушки 1/3 шт.
  • Паста томатная — 30 г

читать полностью »

postheadericon РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ГАСПАЧО

В предыдущей статье мы рассматривали, как приготовить традиционный суп гаспачо – гаспачо томатный. А сегодня я предлагаю еще несколько рецептов приготовления супа гаспачо: «Гаспачо зеленый» и «Гаспачо оригинальный». Их приготовление не отнимет у Вас много времени, а свою семью Вы порадуете чем-то новеньким.

Итак, приступим…

 

ГАСПАЧО  ЗЕЛЕНЫЙ

(2 порции; 30 минут)Гаспачо зеленый

Необходимые ингредиенты:

  • Белое сухое вино — потребуется 1 ст. л.
  • Кипяченая холодная вода — потребуется 1/2 стакана
  • Белый черствый хлеб — потребуется 1 ломтик
  • Огурцы свежие — потребуется 2 шт.
  • Сладкий зеленый перец — потребуется 1 шт.
  • Чеснок — потребуется 1 зубчик
  • Петрушка — потребуется 1 пучок
  • Оливковое масло — потребуется 2 ст. л.
  • Соль и перец добавляются по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление зеленого гаспачо: читать полностью »

postheadericon КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ГАСПАЧО

Гаспачо – холодный  суп, характерный для испанской кухни, наподобие русской окрошки (его ещё называют «испанская окрошка»). Основными ингредиентами являются томаты (помидоры) и , конечно же, оливковое масло, но также его ещё готовят с огурцами. В данной статье приводится рецепт приготовления традиционного гаспачо томатного. Итак, приступим…

 

ГАСПАЧО ТОМАТНЫЙ

(4 порции; 30 минут)Гаспачо томатный

Необходимые  ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг
  • Красный сладкий перец — 2 шт.
  • Красный острый перец — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Батон — ?  шт.
  • Тимьян — 1 пучок
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кубики льда — потребуется 8 шт.
  • Масло оливковое — потребуется 1 ст. л.
  • Сок лимона— ?  стакана
  • Соус табаско —  ?  ч. л.
  • Соль по вкусу

Приготовление  супа  гаспачо: читать полностью »

postheadericon БОТВИНЬЯ

(4 порции, 30 минут)

Рецепт приготовления холодного супа. Очень вкусный освежающий супчик, как раз для приготовления в жаркие летние дни.

Необходимые  ингредиенты:Ботвинья фото

Ингредиенты для бульона:

  • Вода — понадобится 1 л
  • Лосось (филе) — понадобится 500 г
  • Морковь — понадобится 1 шт.
  • Лук — понадобится 1 шт
  • Перец  горошком  черный — понадобится 3 шт.
  • Лавровый листик — понадобится 1 шт.
  • Соль добавляется по вкусу

Ингредиенты для ботвиньи: читать полностью »

postheadericon КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕРВОЕ БЛЮДО СУП СОЛЯНКА С ГРИБАМИ

Кроме мясного бульона, солянку можно готовить на грибном  бульоне. Грибы для приготовления бульона можно брать как свежие, так и солёные. Попробуйте приготовить вкусную солянку на грибном бульоне по одному из ниже приведённых рецептов.

 РЕЦЕПТ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ГРИБНОЙ  СОЛЯНКИ

(6  порций; 1 час 30 минут + время на замачивание)Грибная солянка

 Необходимые  ингредиенты:

  • Грибы  свежие — нужно 600 г
  • или грибы сушеные — 50 г
  • Паста томатная — взять 3 ст. ложки
  • Каперсы — 2 ст. ложки
  • Солёные огурцы — 3 шт.
  • Маслины — 100 г
  • Вода — 2 л
  • Лук репчатый — нужно 2 шт.
  • Масло сливочное – нужно 3 ст. ложки
  • Сметана — 6 ст. ложек
  • Черный перец горошком — понадобится 6 шт.
  • Соль

Приготовление грибной солянки:

1)        Свежие грибы сварить в подсоленной воде 20-25 минут. Если используются сушеные грибы, читать полностью »

postheadericon КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ РЫБНУЮ СОЛЯНКУ

Кроме мясного бульона, солянку можно готовить на рыбном бульоне. Рыба для бульона может быть любая: форель, осётр, стерлядь, треска, судак и др. Попробуйте приготовить вкусную рыбную солянку по одному из ниже приведённых рецептов. читать полностью »

Это интересно

Правильный заработок в кризис! Узнай, как заработать в кризис в интернете!


↓